魚と創作料理
個室居酒屋だん本店
TAMACHI - TOKYO
日常を脱ぎ、旬を味わう。
「魚と創作料理 だん 本店」は、全てのお部屋が完全個室です。
その日に一番の輝きを放つ海鮮と、 自由な発想で仕立てる創作料理をご用意しております。
大切な方との語らいに、自分へのご褒美に。
心が「暖まる（だん）」、至福のひとときをお過ごしください。
一期一会の「旬」を、一皿に。
毎朝、確かな目利きで選び抜く全国各地の鮮魚。
素材本来の甘み、脂ののり、食感。
季節ごとに移ろう海の恵みを、刺身、焼き、煮付けなど、 素材がもっとも活きる最適な調理法でご提供いたします。
だんの魚料理
Fresh Seafood
豊洲の目利きと、高知の技。
「本当に旨い魚」だけ
鮮度こそが、魚料理の命。私たちは高知の漁師さんと提携し、船上で即座に神経締めを施した極上品を直送しています。豊洲から届く旬の味覚とともに、この徹底した鮮度管理が生む「だん」ならではの驚きの食感を、ぜひお造りでお確かめください。
Floor
店内・お席のご案内
掘りごたつ個室完備
足を伸ばして、ゆったりとお愉しみ頂ける掘りごたつ座敷個室完備しています。記念日やデートに。
小グループ人気の貸切空間
ご家族やグループでの宴会・女子会にもおすすめ。広いお席でゆったりくつろげます。
広々カウンター席
職人の手捌きと活気を感じられる特等席のカウンター。おひとり様からご利用いただけます。
イベント利用可能
会社の各種ご宴会、イベント打上げや仲間との飲み会など様々なシーンでご利用頂けます。
豊洲直送の鮮魚
店内にディスプレイされた活魚。
とことん鮮度にこだわった鮮魚の刺身が自慢です。
季節華やぐエントランス
日本料理の粋を肩肘張らずに楽しめるお店です。
接待や記念日のお祝いにぴったりの「雪見障子の離れ個室」もご用意しております。
雪見障子の離れ個室
最上階にある４階フロアにある離れ個室は９～１２名様でご利用いただけます。癒しのひと時を。
小グループ完全貸切空間
全席完全個室のプライベート空間で一体感のあるご宴会が開催可能です。
２名様から座敷和個室
歓送迎会やご法要、各種宴会、お子様連れにもご好評をいただいております。
大人数の宴会対応可能
貸切で最大８０名様の個室としてご利用可能です。
柔らかな灯りの店内
会社の歓送迎会からご友人との語らいまで、心満たされる特別な夜を演出いたします。
くつろぎの和空間
【田町駅より徒歩５分】アクセスの良い立地にありながら、都会の喧騒を忘れさせる落ち着い た当店。人気のお部屋は早めのご予約がおすすめです。
